charlotte

Nom commun

(Vieilli) Entremets fait de marmelade de pommes que l’on entoure de morceaux de pain rissolés au beurre. Pâtisserie faite d’une crème que l’on entoure de petits biscuits et que l’on glace ensuite. Coiffure de la tenue de travail des opérateurs des industries agro-alimentaires et des hôpitaux, qui doit recouvrir entièrement les cheveux.