truité
Définition de truité
Nom commun
(Zoologie) (Cuisine) Poisson de la famille des salmonidés à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs, à la chair très estimée.
Adjectif
Qui est marqueté de petites taches rougeâtres, comme une truite, en parlant de certains chevaux, de certains chiens dont le poil est ainsi tacheté. Qualifie une porcelaine dont la couleur est fendillée. Qualifie une fonte tachetée de blanc et de gris.