pectine
Définition de pectine
Nom commun
Polyoside rattachée aux glucides composée d'une chaîne principale d'acide uronique lié en 1-4, acide polygalacturonique en zig-zag, polymère de polysaccharides acides.
Adjectif
Qui a la forme d'un peigne. (Mycologie) Qui a une surface peignée.
Synonyme de pectine
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Antonyme de pectine
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