laiteron

Nom commun

(Botanique) Sonchus, genre de plantes de la famille des Asteracées. Les laiterons sont laticifères. (Botanique) (Spécialement) Le laiteron maraîcher (Sonchus oleraceus L.). C'est une mauvaise herbe nitrophile très courante. On mangeait autrefois les jeunes plantes en salade. Elle sert à la nourriture des lapins domestiques.