laguiole

Nom commun

Couteau possédant un manche légèrement recourbé et reconnaissable au symbole situé à la jonction du manche et de la lame. Fromage français à pâte dure, au lait de vache cru, de la région de l’Aubrac. (Zootechnie) Synonyme d’aubrac (race de bovin).