hydroxyle

Nom commun

(Biochimie) Groupement R-OH qui se rencontre en particulier dans les alcools et les phénols. (Biochimie) Radical OH produit par exemple lors de réactions de dissociation de peroxydes, en présence d'ions de métaux de transition (Fe(II), Cu(I), réaction de Fenton), de chauffage ou de rayonnement.