hydropathie

Nom commun

Il signifierait les maladies de l’eau; on l’emploie vulgairement pour désigner le traitement dans lequel on combat certaines maladies par l’usage de l’eau. En biochimie, un profil d'hydropathie des acides aminés des protéines permet de voir les séquences hydrophobes et grâce à sa, permet de déterminer et délimiter d'éventuelles régions transmembranaires des protéines.