daim

Nom commun

(Zoologie) Genre de mammifères, de la famille des Cervidés, d’une grandeur moyenne entre le cerf et le chevreuil, à la robe tachetée et au bois plat et palmé. (Zoologie) Variante de daim européen. (Cuisine) Viande de cet animal. (Par métonymie) La peau tannée de cet animal.