culard
Définition de culard
Adjectif
(Élevage) (Zootechnie) Qualifie un animal d'élevage, souvent un bovin, chez lequel l'on a génétiquement provoqué une hypertrophie des masses musculaires des membres arrières, en vue d'en augmenter la valeur marchande.
Nom commun
(Élevage) (Zootechnie) Animal culard.
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Antonyme de culard
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