césar

Nom commun

(Politique) (Péjoratif) Empereur, autocrate, dictateur. (Médecine) (Vieilli) Celui, celle qui est né par l'opération de la césarienne. (Cinéma) Récompense honorifique française destinée aux professionnels du cinéma. Nom d’un cépage. (Cuisine) Salade traditionnelle de brasserie composée essentiellement de croutons, de lardons, d’œuf et de parmesan, sur des feuilles de laitue romaine. (Cuisine) Tartare de bœuf assaisonné et poêlé. Note : Également attesté avec majuscule initiale. (Cuisine) Sauce à base essentiellement d’œuf, d’huile, d’ail, d’anchois, de parmesan et de crème.