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brunoise

Définition de brunoise

Nom commun

(Cuisine) Ensemble de légumes coupés en dés de petite taille et pouvant servir de garniture.

Synonyme de brunoise

1 synonymes de 'brunoise'

julienne .

Antonyme de brunoise

0 antonymes de 'brunoise'

Citations comportant brunoise

Exemples de traduction français anglais contenant brunoise